京丹波の秋の味覚満載スペシャル!介護施設”くろまめさん”の日常
京丹波と“くろまめさん”の畑で採れた、秋の味覚をご紹介します🍂
大根の間引き菜の漬物に、カブラの間引き菜、万願寺に京丹波大甘、唐辛子の葉っぱの炒り煮…
「結局こういうのが一番美味い」緑いっぱいの収穫です。
車のポケットから出てきた“謎の包み”に「社長やろ!?」「うるさいわ!」で大盛り上がり(笑)
土間に残ったたった2個のサツマイモをめぐって、ダイちゃんが畑で掘り残し探しに挑戦!
へっぴり腰で掘り進めた結果は…まさかの10個!?(大きいのが3つも)
最後は黒豆の下準備。毎日湯がいて、湯がき疲れるほど食べて
「毎年こうなるねん、分かってんねん。でも食べてしまう」…それぐらい美味しい黒豆です。
▼チャプター
0:00 畑で採れた秋の味覚(大根の間引き菜の漬物)
1:09 カブラの間引き菜/万願寺と京丹波大甘
1:49 土間へ:大根葉と唐辛子の葉っぱ
2:34 利用者さんがカブラの根っこ取り・白菜の虫の話
3:15 車のポケットから謎の包みが…「社長やろ!?」
4:09 たった2個のサツマイモ、どうやって食べる?
5:21 畑で掘り残しを探せ!
8:09 結果発表、何個出てきた?
9:21 黒豆の下準備が終わりました
9:39 黒豆食べすぎると大変なことになるで
▼介護施設くろまめさんとは
【京丹波にあるデイサービスです。利用者さんもスタッフも“大家族”のように毎日を過ごしています。】
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みなさんの地域の「秋の味覚」も、ぜひコメントで教えてください。
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