戈壁之上的美食夜宴：沿着丝路古道，在敦煌夜市品尝大漠原生风味，烤鱼，手抓羊肉，巨大羊肉串

昼間は莫高窟を巡り、ゴビの荒野を眺めたら、夜には敦煌の「沙洲夜市（さしゅうやいち）」へ。ここは河西回廊で最も活気あふれる、シルクロードの市場です。かつて商人たちが行き交った往時の賑わいは、今、湯気を立てる数々の地元グルメとなって息づいています。 香ばしい「漠北（ばくほく）焼き魚」や、ジューシーな香りを漂わせる「紅柳（こうりゅう）の串焼き」、サクサクとした食感がたまらない「沙葱（サツォン）入り牛肉パイ」。さらには、甘酸っぱくてひんやり冷たい「杏皮水（あんぴすい）」や、風味豊かな「羊肉の煮込み麺（胡羊燜餅）」など、通り一帯には砂漠の地ならではの香りが漂っています。通りには提灯が掲げられ、至る所に「飛天」や壁画のモチーフが。西北地方の味を堪能しながら、千年の歴史を持つシルクロードの賑わいを感じてみてください。 今回の映像では、沙洲夜市へとご案内します。灯りがともる光景や漂う香りを通じて、敦煌の夜の情緒を体感してみましょう。 #敦煌 #沙洲夜市 #河西回廊 #シルクロードグルメ #西北グルメ