THE MAKING（３１２）スパゲティ・マカロニができるまで

2014年　14分 身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回は、スパゲティ・マカロニ。原料は「デュラムセモリナ」というパスタ専用の小麦粉を使用します。小麦粉を水とミキサーで混ぜ合わせ、ダイスという型から押し出して成形し乾燥しまし。包装し出荷するまで、人の手に触れることなく作られる様子をご紹介します。 出演者名・所属機関名および協力機関名 マ・マーマカロニ株式会社 サイエンス チャンネル http://sciencechannel.jst.go.jp/ サイエンス チャンネル　THE MAKING 番組一覧 http://sciencechannel.jst.go.jp/B980601/ http://sciencechannel.jst.go.jp/B9806...