16 Years Working With His Mom at a Countryside Mugwort Udon Shop
福岡県嘉麻市。
自然溢れるロードサイドにある「よもぎうどん」はよもぎが練り込まれた”みどり色”のうどん!
ふわりと香るよもぎと甘く煮た牛すじ、からっと揚がったごぼう天の魅力に有名人も多数来店!
16年間一緒に営業している店主柳さんとお母さん。
親子の阿吽の呼吸で提供する姿もぜひご覧ください!
🏠 筑豊製麺組合 よもぎうどん
📍Googleマップ:https://share.google/1NsOWLxYHuXMr3191
📌Instagram: / yomogiudon
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ウェブサイト: http://bit.ly/42YWrxV
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0:00 イントロ
0:24 自然のロードサイドを突き進むと・・!
1:28 名物!牛すじとごぼうの仕込み
3:30 うどんが緑!?
5:56 なぜうどん屋を始めたのか?
7:31 親子で分担!茹で上がりはお母さんの手で
9:06 開店の準備はOK(前掛けの紐ギリギリ?)
10:11 痩せるために・・
10:35 開店!
12:08 大迫力の湯切り!名物のよもぎ肉ごぼう天うどん
14:37 福岡で一番美味しい牛丼
16:06 本格うどんに子どもも夢中!
17:04 唐揚げの下味に使っているもの
21:36 開業日時はなんとゾロ目!
23:30 閉店後もうどんの仕込み
25:18 親子仲良く16年!これからも仲睦まじく!
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