初めてのチーズコンテストで3部門入賞。それでも残った悔しさ|牧場ラジオ #5
今回お話ししたコンテスト出品チーズはこちら
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北海道・中標津の竹下牧場から、初めて挑戦したチーズコンテストの話をお届けします。
銀賞はリコッタ、銅賞はマリボーとマリボー・クミン。4種類を出品して、3部門で入賞しました。
それでも、もう少しできたのではないか。結果の報告とともに、挑戦のあとに残った気持ちも話しています。
話し手:竹下耕介(有限会社 竹下牧場)
牧場ラジオ 第5回。Spotifyでの初回公開は2026年10月22日です。
【牧場のそばに泊まりたい方へ】
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【取材・お仕事のご相談】
竹下耕介のInstagram @takeshitakosuke へDMでご連絡ください。
/ takeshitakosuke
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#牧場ラジオ #竹下牧場 #チーズ #中標津
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