How America broke its beef industry
牛肉価格は高騰し、牧場主たちはようやく利益を上げ始めています。しかし、アメリカの牛の飼育頭数は1951年以来の最低水準にまで落ち込んでいます。一体なぜアメリカでは牛が不足しているのでしょうか?その真相を探るため、私はサウスダコタ州セントオンジュへ足を運びました。
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