【Yパシュラン】これぞインドの魂!子どもを待つ朝、インド風クレープを食べる
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子どもの習い事を待つあいだに見つけた、シンガポールのホーカーのインド系屋台――目の前で生地を投げて広げる、焼きたてのプラタです。
2品頼んで、いくらだったと思いますか。
シンガポールの屋台が集まる食堂には、ハラルとノンハラルの屋台が同じ屋根の下に並び、お皿の返却場所まで分かれています。そんな食堂で、職人技のロティ・プラタをいただきました。
この動画では、
ハラルとノンハラルが並ぶ食堂の仕組み
生地を広げて焼く職人技
バナナとチーズオニオンの食べ比べ
という3つの見どころを、お会計の金額も交えながら紹介します。
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#シンガポールグルメ #ロティプラタ #ホーカー #B級グルメ #海外生活
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