【海外の反応】「待て!!それは捨てる芋だぞ!?」大量廃棄に悩むアメリカのじゃがいも農家が、日本人嫁に手伝わせた結果

アメリカ・アイダホ州。祖父の代から78年続く、じゃがいも農家のハンセン農場。 3代目のマークは、冷凍フライドポテトの工場に「買い取りを3割減らす」と言われ、赤字に追いこまれていました。 工場が受け取らない、卵くらいの小さな芋。 毎年つぶして捨ててきたその芋を、日本から来た息子の嫁・あやかが、かごいっぱいに抱えて言いました。 「もったいない！」 あやかが始めたのは、北海道・十勝のおばあちゃんに教わった「越冬じゃがいも」。 掘ったばかりの芋を、麦わらと土の穴にもう一度埋めて、寒さの中で1か月寝かせると――。 ▼この物語に出てくる知恵と料理 ・越冬じゃがいも（寒さの中で寝かせると、芋がでんぷんを糖に変えて甘くなる） ・あげいも（北海道の峠の名物。ゆでた芋を3つ串に刺して衣で揚げる。甘い芋は低い温度でじっくり） このチャンネルでは、日本のくらしの知恵が海の向こうで出会う物語をお届けしています。 よろしければチャンネル登録で応援していただけるとうれしいです。 ※この動画は創作の物語です。登場する農場・人物・お店は架空です。 ※画像の一部はAIで作成しています。 ▼チャンネル登録はこちら（新しいお話のお知らせが届きます） / @sekainokagayaki ―――――――――――――――――――― 【ご注意】 ・このチャンネルの物語は、実話をもとにした部分を含む創作です。登場する人物は仮名で、実在する人物・団体とは関係ありません。 ・特定の国や民族、考え方を否定したり、差別したりする意図はまったくありません。 ・内容に誤りやお気づきの点がありましたら、コメントでお知らせいただけるとうれしいです。 【著作権について】 ・このチャンネルの物語・台本・動画は、運営者が制作したオリジナル作品です。 ・ストーリーの流用や、再編集したものを含め、無断での転載・使用は固くお断りします。