【ドンキ】1尾940円のうなぎはお店の味になる？視聴者に教わった炙りやの温め方でうなぎ職人が焼いた結果...

ドンキで買った1尾940円の中国産うなぎを、視聴者に教わった温め方でうなぎ職人が焼いたら、お店の味になるのか？ 前に「スーパーのうなぎを美味しくする方法を全部試した」とき、のじの結論は「スーパーのうなぎは、お店の味にはならない」でした。 その後コメントで、東北194号さんから「めっちゃ手間はかかりますが、現状では一番お店に近い感じになる」という温め方を教えてもらいました。 なので今回は、その温め方をのじのアレンジなしで、そのままやります。 ドンキの中国産と、ふるさと納税の動画で余った国産を、湯煎とイワタニの「炙りや」の4皿で食べ比べました。 お酒でタレを洗い流し、ダイソーの蒸し器で蒸し、炙りやで皮目から焼く。仕上げは市販のタレをベースに、のじまやのタレを混ぜた自作ダレ。 うなぎ職人が視聴者のやり方をそのままなぞって、本音で答え合わせしました。 ▼ 今回の見どころ ・視聴者のやり方をそのまま。酒で洗って蒸して炙りやで焼く ・市販のタレをベースに自作。うなぎ屋のタレと混ぜたらどうなる？ ・いざ、4皿食べ比べ。湯煎と炙りや、中国産と国産で差は出る？ ・蒸さずに串焼きなら？ 職人に最適化した温め方も試す ・最後におまけ。リクエストに応えて、中国産をお店の炭火で焼いたら？ うなぎ職人がたどり着いた答えとは...。 ※中国産うなぎはドン・キホーテの店頭で2尾パック税抜1,880円（税込2,031円）。1尾あたり税抜940円です。撮影時に購入した店舗での価格で、店舗や時期によって異なる場合があります。 ※動画内で読み上げたリクエストのコメントには「980円」とありますが、実際に使ったのは上記のうなぎです。 ※のじまやで出しているうなぎは国産です。今回の中国産は企画用に購入したものです。 ▼ チャプター 00:00 オープニング 01:25 視聴者のやり方をそのまま｜洗って蒸す 03:32 市販のタレをベースに自作 04:39 湯煎を待つ間に… 05:06 いざ、4皿食べ比べ｜まずは中国産 06:15 合成ダレで味は変わる？ 07:18 国産も炙りやで変わる？ 08:07 結局、温め方か産地か？ 08:55 蒸さずに串焼きなら？ 09:55 おまけ｜お店の炭火で焼いたら？ 11:16 炭火で焼いたうなぎを実食 ▼ 関連動画 ↓今回のきっかけ。「スーパーのうなぎはお店の味にならない」と言った回    • うなぎ職人がスーパーのうなぎを美味しくする方法を全部試した結果...   ↓炭火のリクエストが届いた、中国産うなぎのコメント返信回    • 中国産うなぎは本当に危ないのか？コメント535件のTOP5にうなぎ職人が本音で答えた...   ↓今回使った国産うなぎが届いた、ふるさと納税の回    • 【ふるさと納税】さとふる1位獲得の訳ありうなぎ！寄付12000円で国産3尾をうなぎ職...   【のじ】（うなぎ職人） 1996年4月8日生まれ。 飲食店「のじまや」（埼玉・新座）の店主。 元柔道整復師。うなぎ仙人の弟子。 3行以上のコメントは読めない。 【ゆうひ】（企画・撮影・編集） 1996年7月18日生まれ。 「御体リョウ」として活動しているクリエイター。 のじとは0歳からの幼馴染。 【のじまや】 埼玉県新座市で、のじが一尾ずつ炭火で焼いています。 店舗情報・アクセス https://maps.app.goo.gl/3fdiBhmcgZ71Y... 営業日・最新情報   / snjnkfm   #うなぎ #炙りや #うなぎの温め方 #うなぎ職人 #のじとゆうひ #のじまや