72時間断食すると、内臓に何が起こる？（時間ごとに解説）

36時間を過ぎても食べずにいると、体の中では何が起きるのでしょうか。山あいの断食道場で72時間の断食をする57歳の山口さん（説明のための架空の人物）を例に、36時間目から72時間目、そして断食明けの最初の一食までを、時間ごとに追いました。 研究では、断食の2日目に成長ホルモンが約5倍に増え、3日半で脳のエネルギーの約4分の1をケトン体がまかなうようになりました。一方で、筋肉のたんぱく質は少しずつ分解され、72時間後には筋肉がインスリンに反応する力が約6割落ちていました。 紹介した研究の多くは若く健康な少人数の人たちのもので、50代・60代で同じ変化が起きるかは分かっていません。この動画は72時間の断食をすすめるものではありません。 動画で紹介した研究： 1. Espelund U ほか, 2005, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism（若い大人33人、84時間の断食中の空腹ホルモン グレリンのリズム） 2. Zauner C ほか, 2000, American Journal of Clinical Nutrition（やせ型の健康な11人、84時間の断食と安静時のエネルギー消費・ノルアドレナリン） 3. Hartman ML ほか, 1992, Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism（健康な男性9人、断食2日目の成長ホルモン） 4. Vendelbo MH ほか, 2014, PLOS ONE（健康な若い男性8人、72時間の断食と筋肉のたんぱく質） 5. Hasselbalch SG ほか, 1994, Journal of Cerebral Blood Flow & Metabolism（健康な9人、3日半の断食と脳のブドウ糖・ケトン体） 6. Pietzner M ほか, 2024, Nature Metabolism（12人、水だけの7日間断食と血液中のたんぱく質の変化） 7. Vendelbo MH ほか, 2012, American Journal of Physiology – Endocrinology and Metabolism（健康な男性8人、72時間の断食と筋肉のインスリン感受性） この動画は一般的な健康情報であり、診断や治療の代わりではありません。長時間の断食を自己判断で、とくに自宅で一人で行わないでください。糖尿病や高血圧の薬を使っている方、痛風・尿酸値の高い方、65歳以上の方、持病のある方、妊娠中・授乳中の方、摂食障害の経験がある方は、必ず事前に医師に相談してください。断食中に強いめまい・動悸・吐き気が続く場合は中止し、医療機関を受診してください。研究結果はグループの平均であり、個人の結果を約束するものではありません。 音声： VOICEVOX:青山龍星 #72時間断食 #断食 #内臓