中國昆明農村大集市,千奇百怪的小吃,足球大的野生菌,羊肉湯鍋引人流口水,皮蛋灰蛋分不清,秘製怪火腿外綠里紅,熱鬧非凡,趣味十足的趕集
中国・雲南省昆明近郊の村で開かれる「海源寺(ハイユアンシー)市場」は、古くから続く伝統的な農村の市です。
珍しい食べ物が数多く並び、活気あふれる人混みの中、老若男女が思い思いに楽しんでいます。
店主たちは皆とても親切で、試食も気前よくさせてくれます。忘れられない体験ができ、何度でも訪れたくなるような素敵な市場です。
00:00 動画の概要
01:19 市場に到着
01:57 涼巻粉(リャンジュアンフェン/冷たい米粉ロール)
03:54 醤油の量り売り
05:08 羊肉の煮込み鍋・米線(ライスヌードル)
08:04 回族の揚げ菓子(油炸面球)
11:51 殻付き豆のむき売り・唐辛子を叩いて作る調味料・卵焼きロール
16:10 香り高い牛肉・手作り餌塊(アルクアイ/餅のような米加工品)
21:31 ポテトチップス(揚げたて)
26:00 豌豆粉(ワンドウフェン/エンドウ豆のゼリー)
28:12 官渡大餅(グアンドゥ・ダービン/大きな焼き菓子)の実演販売
31:05 虫の素揚げ・ピータンと灰蛋(フイダン)
36:44 香ばしく柔らかいハム
38:08 ザーサイ・トウモロコシ酒・蕎麦ご飯
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