【次女が初登場】親子で作る！笠原流【ピーマンの肉詰め】

今回は、笠原将弘の次女が初登場！親子で一緒に「ピーマンの肉詰め」を作ります。 肉だねがピーマンから剥がれにくくなるプロのコツや、相性抜群の特製タレもご紹介します。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ▪️ピーマンの肉詰め（3〜4人前） 【材料】 合い挽き肉 300g、ピーマン 5〜6個、玉ねぎ 1/2個、卵 1個、大根おろし 適量、片栗粉 適量、サラダ油 少々 A（砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、コショウ 少々、パン粉 50g） B（酒 大さじ2、水 大さじ2） C（酒 大さじ1、みりん 大さじ1、水 大さじ1、酢 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、オイスターソース 大さじ1） 【作り方】 ① 玉ねぎはみじん切りにする。 ② ピーマンは半分に切り 　 ヘタは取らずに種だけを取り 　 串で何か所か穴をあける。 ③ ボウルにひき肉、卵、Aを入れて 　 粘りが出るまで練って 　玉ねぎを加えて、さっくり混ぜ合わせる。 ④ ピーマンの内側に片栗粉をまぶし 　 ③の肉だねをぎゅうぎゅうに詰める。 ⑤ フライパンにサラダ油(少々)を入れて火にかけ 　 ④の肉の面を下にして入れ 　 中火〜弱火でじっくり焼いて焼き色がついたら 　 ピーマンを下にしてさらにじっくりと焼く。 ⑥ Bを入れて蓋をし弱火で3分ほど蒸し焼きにする。 　 火を止めて取り出し 　 空いたフライパンにCを入れ 　とろっとするまで弱火で煮詰める。 ⑦ 器に盛り⑥をかけて大根おろしを添える。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #笠原将弘 #ピーマン #ピーマンの肉詰め #親子共演 #簡単レシピ #家庭料理 #和食