ヴィシソワーズスープ(ジャガイモのスープ)

今回はジャガイモの冷たいスープ、ヴィシソワーズをご紹介します。 ポタージュの基本的な作り方で、かぼちゃのスープと同じですが、ジャガイモの粘りが出ないように、ミキサーで熱いうちに手早く回します。 冷たく冷やしてお召し上がりください！ ヴィシソワーズスープ (ジャガイモのスープ) 材料　約４人分 白ネギ　2本 ジャガイモ　４個 バター　20g(好みで) コンソメ　1個 牛乳　500cc 塩 胡椒 - - - - - - - - - 公式アカウント    / @タサン志麻     / shimatassin     / shimatassin_officielle   https://x.com/ShimaTassin