Is this the BEST Chicken Over Rice? Hidden Gem Food Stand Hiroshima
広島県広島市内。
街中のコインパーキングにポツンとある銀色のキッチンカー『VEND street food』を撮影しました!
15歳から和食一筋、『和食家MASATO』という店を構える和食の料理人、片原正人さんが手掛けるアメリカンキッチンカーです。
NYの屋台めしといわれるチキンオーバーライスは、アメリカンカルチャーと和食の知恵を融合したオリジナルメニューで、駐車場に人が殺到するほど魅了される一品です!
「好きなことしかやりたくない!」ととことん突きつめる真っ直ぐで情熱的な店主の真髄をぜひご覧ください🔥
🏠 和食家MASATO / VEND street food
📍Googleマップ:https://maps.app.goo.gl/oioMcmKmdreEM... / https://maps.app.goo.gl/kGQswnSU6A9eo...
📌Instagram:https://www.instagram.com/masato_mach... / https://www.instagram.com/vend_street...
📄URL:http://masato-hiroshima.com/
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0:00 イントロ
0:27 イカした車で登場!
0:58 お店で肉の仕込み
1:55 お店から少し歩くと・・?
2:39 店主も向かいます
3:30 キッチンカーのコンセプト
4:00 和食料理人が作るチキンオーバーライスって?
5:22 新メニュー
5:44 15歳から料理人の道へ
6:23 爽やかレモンスカッシュ
7:11 まるで双子の仲良し常連さん
8:25 清潔感が第一
9:27 死ぬまでにやりたいこと
10:35 夜営業の仕込みも
12:07 キッチンカーに戻ってみると・・
13:06 魚屋さんと柔術の先輩
14:55 アメリカからやってきた車たち
15:25 店主のまっすぐな想い
#キッチンカー #屋台 #広島 #アメリカ
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