フレンチの名店が中華料理屋に！？ 料理屋の大挑戦に密着 | MOTOI CHINOIS【京都グルメ】

7月8月の京都は40℃近くを記録し、フレンチの業態が低迷しがちな夏。 そこで前田シェフは新たなアイデアを実践することに 前田シェフは10年間広東料理で修行を積んできたというベースがあり、普段のコースにも中国料理の技法を取り入れたフレンチを提供。 今回は、中国料理をベースにフレンチのエッセンスを取り込んだコース料理を期間限定で提供されることに。 普段フランス料理としてはお出しできない食材や技法も、解禁するとのこと ※2025年9月2日までのご提供 詳しくは下記URLより https://kyoto-motoi.com/blog/443.html 料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 ・～皆が幸せになる為の職場の環境作り～    • 【飲食店経営者必見】レストランの働き方は新時代へ ～皆が幸せになる為の職場の環境作り...   ・京都の一つ星フレンチMOTOI、前田シェフから学ぶ、簡単で本格的な『栗のポタージュ』    • 【ミシュランシェフ】京都の一つ星フレンチMOTOI、前田シェフから学ぶ、簡単で本格的...   ・シェフ一番のお気に入りソースで絶品リゾット| MOTOI    • シェフ一番のお気に入りソースで絶品リゾット|MOTOI|【アオリイカのソテー ツルム...   ・ミシュランフレンチの営業準備 キッチン＆フロア｜MOTOI    • ミシュランフレンチの営業準備 キッチン＆フロア｜MOTOI｜【仕込み】【厨房風景】【...   ・京都のミシュランフレンチの厨房＆サービス風景｜MOTOI    • 必見！京都のミシュランフレンチの厨房＆サービス風景｜MOTOI｜【営業風景】【営業】...   ◇MOTOI（モトイ） https://kyoto-motoi.com/ 京都市中京区富小路二条下ル俵屋町186 ・地下鉄烏丸線、烏丸御池駅１番出口より徒歩10分 ・地下鉄東西線、京都市役所前駅より徒歩4分 ↓Google Map↓ https://goo.gl/maps/1pK3pUhotPgFmMCUA ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇料理王国 Cooking Studio FOOVER（大阪梅田の料理王国直営料理教室） 　https://foover.jp/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥6,800） https://ckingdom.base.shop/items/7307... ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　gourmetstudiofooverjapan@gmail.com 　■Instagram 　　料理王国 　　  / cuisinekingdom   　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　  / gourmetstudio.foover   　■Facebook 　　料理王国 　　  / cuisinekingdom   　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　  / fooverofficial   #中華料理 #京都グルメ #厨房風景