The $25 Steak Frites That Became an NYC Obsession — Most-Ordered

Eaterの新シリーズ「Most-Ordered（最も注文が多い）」へようこそ。このシリーズは、食通がつい注文してしまう料理にスポットライトを当てます。初回エピソードでは、ブルックリンのブッシュウィックにあるDanger Dangerのロリ・ジェーンシェフに迫ります。シェフのサム・ブレイバーマンは、手切りのフライドポテトから濃厚なステーキバター、そして独自のオー・ポワヴルソースまで、すべてを自家製で仕上げ、時代を超えたステーキフリットに独自のアレンジを加えています。この料理がレストランで最も注文が多い料理であることも、当然と言えるでしょう。 #レストラン #ニューヨーク #ステーキ チャプター： 00:00 イントロとメインディッシュの材料 00:54 ステップ1：ステーキ 01:49 ステップ2：ステーキバター 02:38 ステップ3：フライドポテト 05:04 ステップ4：ソース 10:10 ステップ5：調理 11:43 盛り付けと召し上がり方 クレジット： プロデューサー／ディレクター：コナー・リード カメラ：ムリーロ・フェレイラ、トム・デイリー サウンドミキサー：ビル・ベラ 編集：パトリック・ン エグゼクティブ・プロデューサー：スティーブン・ペレテリ 制作責任者：ステファニア・オルー スーパーバイジング・プロデューサー：コナー・リード ポストプロダクション・スーパーバイザー：ルーシー・モラレス・カーライル 制作ディレクター：ミシェル・フォックス シニア撮影監督：ムリーロ・フェレイラ ソーシャルビデオ スーパーバイジング・プロデューサー：ジョーダンシャルーブ Eaterアプリをダウンロード: https://shorturl.at/Rz1pN Eaterは、食とレストランにこだわる方にとって頼りになる情報源です。数百ものエピソードと新シリーズをご用意し、世界中のグルメ情報、豊かな文化、没入型体験、そして権威ある専門家による解説など、特別なコンテンツをご用意しています。ぜひ一気見して、見て、夢中になってください。 YouTubeチャンネルに今すぐ登録！ http://goo.gl/hGwtF0