かぼちゃのポタージュ
今回はかぼちゃのポタージュをご紹介します。
寒くなって温かいスープがより一層美味しく感じます。かぼちゃのポタージュは我が家でもみんな大好きなメニューです。
季節ごとのいろいろな野菜でも代用できますし、冷たくしても美味しいし、肉や魚や麺類のソースにもなってしまうので、とても便利です。
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かぼちゃのポタージュ
材料 3〜4人分
かぼちゃ 1/4
玉ねぎ 1
バター 20g
塩
胡椒
コンソメ 1
牛乳 200cc
※スープの濃度や味の濃さは好みによって調整してください
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