薪窯で作るカンパーニュは大きいほど旨い | Japanese Bakery

「パン屋って自分の中でツールなんですよ」 そう語るのは、 茨城県猿島郡境町にある土竜窯の店主、 飯田 裕剛（いいだ　ゆたか）。 ”家族との時間、そして犬との時間を大切したい”。 たった、一つの願いを叶えるために彼はパンを焼き続ける。 自分が大切にしたいものを守りながら、 自分が納得できるものを誰かに届ける。 自分のために作ったものが、誰かのためにもなる。 そんな循環の中で焼かれる、土竜窯のパン作り。 【Store information】 薪窯パン 土竜窯 【Map】 https://maps.app.goo.gl/3z82i2RkawY3F... 【HP】 https://moguragama.jp/?fbclid=PAdGRle... 【Instagram】 https://www.instagram.com/mogura_gama...