A day in the life of Japan's most famous grandpa's hot dog shop. 今屋のハンバーガー ホットドッグ

🍔 福岡で50年愛される、伝説のハンバーガー屋台 福岡市の西公園に、長年多くの人に愛されてきた小さなキッチンカーがあります。 今回密着したのは、福岡の名物として知られる「今屋のハンバーガー 西公園本店」。 店主の今崎さんは、朝早くから一人で仕込みを行い、長年変わらない味を守り続けています。 開店前には、愛車であるキッチンカーを丁寧に掃除し、食材を準備し、看板猫のクロちゃんや愛犬のモモちゃんと過ごす穏やかな時間があります。 そしてお店が始まると、今屋のハンバーガーを求めて次々とお客さんが訪れます。 ホットドッグのような形をした独特のハンバーガーは、福岡の人々にとって思い出の味であり、何度も食べたくなる特別な一品です。 物価が上がる中でも、今崎さんはできるだけ値上げをせず、誰もが気軽に食べられる価格を守ろうとしてきました。 撮影していて心に残ったのは、ハンバーガーの美味しさだけでなく、今崎さんの人柄と、訪れる人たちへの優しさでした。 そして今崎さんには、「今屋のみんな食堂」を作りたいという夢があります。 これは、福岡の小さなハンバーガー屋台に込められた、50年の歩みと、80歳の店主のこれからの夢に密着した物語です。 ―――――――――――――――――――――――――― 📍 店舗情報 今屋のハンバーガー 西公園本店 🌐 公式サイト https://imayahamburger.com/ 📸 Instagram   / imayahamburger   🗺 Google Maps https://maps.app.goo.gl/iEjBPLLozExJf... ―――――――――――――――――――――――――― 🎬 タイムスタンプ 00:00 福岡・西公園展望台 00:21 朝の開店準備 01:20 クロちゃんとモモちゃん 02:37 フランクフルトの仕込み 03:58 価格と平和への想い 05:33 毎日働き続ける理由 07:47 食材の買い出しへ 11:54 最初のお客さんが来店 14:02 今屋の人気メニュー 15:14 一人で作り続けるハンバーガー 19:25 70人を超える行列 22:02 2時間半、作り続ける店主 24:25 最後のお客さん 25:25 今崎さんのこれからの夢 ―――――――――――――――――――――――――― 🍣 Japanese Kitchen Tourへようこそ！ このチャンネルでは、日本の情熱あふれる職人たちが、卓越した技術と真心込めて本物の日本料理を作り上げる「厨房の舞台裏」をお届けしています。 寿司職人、ラーメン職人、焼き鳥の匠など、日本全国のあらゆる食の現場に密着し、普段は見ることのできない職人たちのストーリーを記録しています。 日本の食文化を愛する方、本物の厨房の熱気を感じたい方、そして一皿に込められた職人技に感動したい方、ぜひチャンネル登録をお願いします！ ▶️ Instagramでも発信中！   / japanese_kitchen_tour   ▶️ サブチャンネル「Amazing JAPAN」： https://www.youtube.com/@AmazingJAPAN... ―――――――――――――――――――――――――― #JapaneseKitchenTour #今屋のハンバーガー #福岡グルメ #西公園 #日本の屋台