[コスパ最強]春の京都/実力派割烹のカウンターを楽しむ3軒/旬を食べ歩く極上の割烹巡り/@aogourmet
こんにちは。
青グルメです。
春の京都で味わう、極上の割烹3軒を巡りました。
今回ご紹介するのは、
・割烹おか田
・祇園ろはん
・割烹料理福やす
それぞれが持つ料理哲学と、春ならではの食材(筍・山菜・旬魚)を活かした一皿の違いを徹底的に楽しみます。
出汁の深み、火入れの妙、そして素材のポテンシャルを最大限に引き出す職人技。
同じ“割烹”でも、ここまで表現が違うのかと感じられる内容です。
京都で本当に旨い割烹を、リアルな食体験ベースでお届けします。
春の京都旅行、グルメ巡りの参考にもぜひ。
@aogourmet
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チャプター
0:00 オープニング
0:25 割烹おか田
10:44 祇園ろはん
18:00 割烹料理福やす
24:40 今回のお店振り返り
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