Inside a Legendary Robatayaki: Sapporo’s Beloved Grill House for 75 Years
こんにちは!Japanese Kitchen Tourです。
このチャンネルでは、日本の台所に密着し、料理人たちの技と想い、そして日本食の素晴らしさを世界に届けます。
寿司・ラーメン・うどん・そば・刺身・屋台グルメなどの王道和食はもちろん、町中華やデカ盛り店、ストリートフード、スイーツまで、様々な料理の仕込みや裏側をリアルに記録。
料理人の一日や、伝統を守る職人の人生にも深く迫るドキュメントチャンネルです。
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