中卒24歳で居酒屋開業した若大将！ばーちゃんの味、絶品肉じゃが、全ての刺身が美味すぎる【創作和食居酒屋】

【福岡・久留米グルメ】アルバイト一斉離職から大逆転！採算度外視の「刺身盛り」とグランプリ獲得「〆カレー」が話題の和食居酒屋に密着。久留米で絶品グルメをお探しの方必見！「1店舗最強」を目指す店主の、涙と情熱の舞台裏に迫ります。 華やかな世界に憧れてオープンした福岡県久留米市の創作和食居酒屋。しかし現実は甘くなく、自分の時間が全く取れない日々や、開業直後のアルバイト一斉離職など、見えない苦労の連続でした。 それでも「お客様が喜ぶ顔が見たい」という一心で厨房に立ち続けます。祖父が育てた藁を使った香ばしい「藁焼き」や、祖母直伝の愛情たっぷり「肉じゃが」など、心温まる料理を提供。さらに、採算度外視の豪華な「刺身盛り合わせ」や、見事グランプリを獲得した「〆カレー」で、次々とお客様の胃袋を掴んでいきます。 美味しい「まかない」を通じてスタッフとの絆を深め、チーム一丸となって「1店舗最強」を目指す店主の奮闘記をぜひご覧ください！ #久留米グルメ　#居酒屋　#仕込み動画 【店舗】食堂まさ盆 【住所】〒830-0045 福岡県久留米市小頭町２−４２ 【場所】https://maps.app.goo.gl/5noMPRbKyuL4p... 【SNS】  / masabon_3333   このチャンネルでは日本の飲食店の現場に密着した映像をお届けしています 仕込みから料理が手元に届くまでに見えない努力や心配りがあります 私たちはその瞬間をカメラで捉え 情熱を持って料理に向き合う料理人たちの姿や思いをクローズアップした映像に仕上げます 【制作チーム】 福岡で映像を生業とするクリエイターが協力して制作しています。 普段は観光・教育機関・テレビ・MV・メディア関連など、幅広い分野の映像制作に携わっており、 それぞれの得意分野を活かして、より良いコンテンツとなるよう努めています。 どうぞよろしくお願いいたします。 【お問い合わせ】 ご相談やお仕事はメールまたは各SNSのDMにてお問い合わせください zinseimeshi@gmail.com