120 Years, 1,600 Pizzas a Day– Inside Naples’ Legendary Pizzeria! Pizzeria Starita
スタリータ ナポリで120年の歴史を持つピッツェリア
スタリータはナポリで最も有名なピッツェリアの一つで、120年以上の歴史がある。1901年にマテルデイ地区に小さなワインセラーとして創業し、後に伝説的なピッツェリアとなった。スタリータは、ソフィア・ローレンをはじめとする有名人も訪れたことがあり、古典的なイタリア映画『L'oro di Napoli』にも登場した。
この家族経営のピッツェリアは、高品質の材料と自然発酵の生地を使い、薪窯で焼き上げる伝統的なナポリ・ピッツァで知られている。スタリタは、ミシュラン、ガンベロ・ロッソ、ガーディアンから高い評価を得ている。
現在もスタリタ・ファミリーはピザ作りの技術を守り続け、本場ナポリの味を世界中に提供している。
0:00 イントロ
0:50 朝の準備
1:34 ラファエレ・フェスタへのインタビュー
5:45 ピザ生地作り
15:03 乳製品は毎日新鮮なものを届ける
17:00 ピッツェリアは19時オープン
31:24 テイクアウト専用の入り口
39:13 賑やかな厨房
ピッツェリア・スタリタ 🍕 ピッツェリア・スタリタ
📍 所在地 Via Materdei, 27/28, 80136 Napoli NA, ITALY
📞 0815441485
12:00~15:30 19:00~23:30 月曜定休
https://maps.app.goo.gl/HLqieoEZCywtR...
🌏 pizzeriestarita.it
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