寿司職人歴40年以上のベテラン大将のワンオペ仕込みと女将と営む予約必須の札幌すすきの隠れ家寿司店 鮨処いちい japanese traditional sushi Restaurant Sapporo

#sushijapan #japanesefood #japaneserestaurant 札幌･すすきので多くのお客様に支持される寿司の名店｢鮨処いちい｣｡ 道内だけでなく､遠方からも札幌観光で訪れたいお店として､連日､多くのお客様で賑わう寿司店｡ 旬の食材を丁寧に仕込む大将は40年以上の大ベテランで､手入れが行き届いた愛用する包丁は､ひと目でわかる長年使い込んだ相棒｡ 着物で店頭に立つ女将は､多くの食に関わるエッセイやメディアに出演する名物女将で､夫婦で切り盛りする札幌の隠れ家的な繁盛店｡ 【店舗】鮨処いちい 【住所】北海道札幌市中央区南4条西4丁目13-1 【Map】https://maps.app.goo.gl/saW9RsPipcEJY... http://ichii445.blog42.fc2.com/   / sushi.okami   北海道レストランリスト    • 北海道(札幌)・Hokkaido Sapporo   海鮮市場で朝から営業する5席の寿司店    • 市場内で営業するカウンター5席の特等席！店主のワンオペ仕込みと幻の海老も原価で提供す...   夏の極上雲丹が味わえる積丹の人気店    • 夏の限られた時期しか穫れない積丹の雲丹と北の海の幸づくしの海鮮丼で全国から観光客が訪...   24時間営業の深夜も賑わう人気サンドイッチ店に密着    • 早朝から深夜まで売れ続ける話題のサンドイッチ店は脅威の24時間営業！札幌すすきのの眠...   ニセコで冬季限定で営業する寿司店    • 旬の魚にひと仕事加えた｢蝦夷前鮨｣札幌すすきの寿司の名店が冬季限定で北海道のスノーリ...   父娘で営む話題の寿司店！修行中の美人寿司職人    • 父を師に修行する若き美人寿司職人！仲良し父娘が腕を振るう漁港直送の魚で握る！ハマの人...   100年続く老舗食堂を継承した夫婦    • 炭鉱で栄えた街で100年続く老舗食堂を夫婦二人三脚で守り続ける若き店主！先代の味を受...   おばんざいのお店をオープンした女性店主は21歳    • 手作りのおばんざい店の女性店主は21歳！元気な笑顔でもてなす日替わり料理で常連客が急...   コスパ最強で大行列の役所めし    • 北の大地の役所めし！大行列の｢最強コスパ定食｣や1キロ超え山盛り｢大特ざる｣で話題の...   ジャンボ焼鳥キッチンカーに密着    • 営業前から鳴り止まない予約電話！週末1日1000本売れる！売り切れ必至の地元民熱愛ジ...   飛ぶように売れるジャンボ焼鳥    • 地元民熱愛グルメ！常連客に支持されるジャンボ焼鳥の人気店！年に1度の特売日は予約注文...   仕入れも干物もすべて手仕込みの鮮魚店の女将の食堂    • 早朝の仕入れから手仕込み干物づくりまですべてをこなす女将の鮮魚店！女性だけで営業する...   北の大地の鍛冶職人    • 北の大地の鍛冶職人！高知･土佐打刃物の技術で生み出す包丁や鉈･削蹄器具やキャンプナイ...   テレビドラマで｢孤独のグルメ｣に登場する老舗寿司店    • ドラマ｢孤独のグルメ｣に登場した北海道･石狩の老舗寿司店！地産地消のこだわり食材と大...   日本で最も歴史ある170年以上続く弁当店    • 江戸時代の味を守り続ける170年以上続く日本最古の弁当店！深夜から早朝にかけて製造さ...   札幌場外市場の行列のできるラーメン    • 朝から連日行列！話題の札幌場外市場の人気ラーメン店に密着 イタリアンとフレンチの技法...   北の大地のロードサイド食堂    • 24時間営業の早朝から深夜まで賑わうロードサイド食堂！セルフで選ぶカスタマイズ定食！...   屋台職人がいよいよ独立！ワンオペ営業の屋台    • 福岡博多 中洲･天神屋台で腕を磨いた屋台職人がワンオペで自身の屋台を開業！豊前鱧だし...   自然に囲まれたデカ盛り民泊食堂    • 北の大地で自然が豊富な民泊食堂！ジャンボ角煮定食を求め地元民や観光客が行列してでも食...   伝統的な日本家屋の和食店    • 日本庭園と家屋を改築した幻想的な和食店！四季を感じる旬の食材を取り入れた懐石料理と地...   若手夫婦がはじめた話題の屋台    • 福岡･中洲で屋台修行した店主が夫婦で営む話題の屋台！博多ラーメンやこだわり餃子！明太...   板前歴30年以上の大将の寿司店    • 30年以上のベテラン板前大将の1日！早朝からはじまるワンオペ仕込み！2つの食べ放題で...   炉端焼きで賑わう繁盛店    • 和空間で味わう地元の厳選食材を使った和牛と海鮮炉端･原始焼き！名物煮込み料理で賑わう...   刺盛り天ぷらおでんで賑わう繁盛店    • 旬の海の幸を使った贅沢刺盛りやこだわり天ぷらで！金沢おでんや豊富な地酒と逸品揃いの予...   北陸の旬の食材で作る寿司や丼    • 加能蟹や香箱蟹！北陸の旬の味覚が味わえる人気店の数量限定名物かに丼や寿司など｢うまい...   和食･寿司の名店で修行した店主の朝食専門店    • 銀座の寿司の名店や伝統的な日本料理店で修行した店主が営む！日本の朝ごはんがコンセプト...   蓋が閉まらないデカ盛り弁当    • 蓋が閉まらない1キロ弁当！100以上のデリバリーを運営する札幌で創業！特大からあげで...   札幌で60年続くラーメン    • 60年以上続く札幌すすきの味噌ラーメンの名店！すべて計量して調理するこだわりの製法！...   札幌の寿司店と市場の鮪解体    • 北海道で鮨を喰らう！札幌中央卸売市場セリやまぐろ解体！鮮度抜群こだわり食材と赤酢の特...   特製手包み餃子で賑わう餃子居酒屋    • 手包み揚焼き餃子や麻婆豆腐！魯肉飯に台湾まぜそばが人気！アジアンテイストで異国情緒あ...   北海道60年続くカレーラーメン    • 60年続く元祖カレーラーメン！焼飯や餃子、北海道･苫小牧のソウルフード ホッキカレー...   早朝から行列ができる日本の大衆食堂    • 朝から行列のできる大阪·堺で話題の大衆食堂！ゲコ亭｢飯炊き仙人｣直伝の銀シャリと30...   福岡の人気屋台 屋台けいじ    • 福岡･博多 宮大工のカリスマ屋台大将が自ら設計･改修した屋台が話題のワンオペ店主に密...      • 福岡博多の人気屋台｢屋台けいじ｣ワンオペ大将の営業終了に密着 Fukuoka Jap...   打ちたての手打ち蕎麦屋台    • 屋台も小物もすべて手作り！若きワンオペ蕎麦職人が営む！打ちたて蕎麦にこだわる東北･仙...   父から受継いだ伝統的な60年続く屋台    • 福岡･天神 父から屋台を受継ぎ創業60年！夫婦二人三脚で営むベテラン大将と女将の伝統...   とんこつ発祥の地 久留米の老舗ラーメン店    • ｢とんこつ発祥の地｣福岡･久留米の屋台で生まれた｢呼び戻し｣製法を考案した1953年...   焼きラーメン発祥の屋台    • 福岡の名店！初代店主が生み出した｢焼ラーメン｣発祥の屋台！行列のできる老舗屋台 Ja...   フランス人店主の行列のできるフレンチ屋台    • 福岡･天神で大行列のできる話題のフレンチ屋台はカジュアルフレンチ食堂！陽気な店主のレ...   山口でふぐ料理と福を呼ぶ鶴盛り    • とらふぐ延縄漁発祥の地の河豚の名店！料理人歴40年以上のベテラン大将の河豚捌き&鶴盛...   50年続くレトロ自販機の聖地    • 50年以上現役で活躍するレトロ自販機！うどん､ラーメン､ハンバーガー自販機の舞台裏に...   越前蟹の予約殺到の名物かに丼    • 蟹シーズン到来！昨年2ヶ月で7000杯売れる名物蟹丼や蟹刺し､蟹しゃぶ、茹で蟹を求め...   世界中のシェフがオーダーする和包丁    • 600年の歴史 大阪･堺の和包丁！世界中のシェフが認める和包丁を打つ鍛冶職人 中川打...   静岡･伊豆 大行列の日替ラーメン屋台    • 沖縄移住期間に｢自分好みのラーメンを作る｣と決意！孤高のワンオペラーメン職人の日替ラ...   屋台で賑わった町で46年続く山口の最後の屋台    • 46年続く老舗ラーメン屋台のベテラン大将の1日！山口県内に1軒だけ残る最後のワンオペ...   76年続くお好み焼き店 4代目はアメリカ育ちのハーフ兄弟    • 4代目はアメリカ育ちのイケメンハーフ兄弟！大阪で76年続く自家製手作りソースと創作鉄...   340年続く鰻の名店    • 340年以上続く｢元祖うなぎせいろむし｣の名店に密着！福岡･柳川の老舗で味わう極上の...   東京で唯一のあんこう料理専門店    • 創業194年！都内で唯一のあんこう料理専門店！吊るし切りであんこうを解体する東京·神...   日本一古いおでんの店    • 日本で最も歴史のあるおでんの名店！180年続く老舗の味を受け継ぐ大阪･道頓堀の老舗！...   京都 錦市場で80年つづく卵焼きの名店    • 和食料理人や寿司職人も認める熟練の技！京都･錦市場で80年以上続く出汁が溢れ出るだし...