How to run a Japanese Izakaya in Fukuoka

新規オープンの「お魚ことら」 店主の耳塚達也さんは９年間の修行を積み、経験豊富な店主自ら目利きして仕入れた新魚を使用、四季折々の材を使った、色どり豊かな料理の数々に注目です 🏠 お魚ことら 📍Googleマップ：https://maps.app.goo.gl/c9cSscVH4fHwe... 📸Instagram:  / kotora_tenjin   食えもんが運営する福岡の宿泊施設をチェック！ ウェブサイト: http://bit.ly/42YWrxV 🛍️開店！🎉こちらのオンラインショップから日本の伝統工芸品をご購入いただけます！ https://shop.japanese-food-craftsman.... 🎁 食えもんオリジナルグッズショップはこちら！屋台Tシャツやさまざまな種類のグッズを是非ごらんください！ https://japanese-food-craftsman.myspr... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📁　食えもん！おすすめTop５! 🍴    • Yatai | The Fastest Food Stall Worker in J...   【日本一速い屋台】30代の若大将が忍者無双！10人を1人で捌く屋台鉄人に密着！　（福岡    • Sumo Senpai! How Young Sumo Wrestlers Cook...   相撲部がガチ稽古あとに食べる飯とは！？強豪相撲部に密着！強さの秘密は最強〇〇ちゃんこ！新米ちゃんこ番と先輩の特別な絆とは??    • YATAI | Fastest Worker of Japanese food st...   日本一早い屋台！！280件で星4以上の高評価の福岡屋台!!組み立てから料理..全てワンオペ!! 走り回って1人で準備する!!    • YATAI | OVERWORKED? JUST 3 Hours of SLEEP ...   3時間睡眠の屋台ラーメン店主！36年間続ける理由とは！？    • Yo Yo! Check-out This Young CHARISMATIC ch...   ２０席を１人で捌く３０代の若大将！深夜１時→超満席！（福岡 0:00 イントロ 0:39 朝市へ仕入れ！ 2:51 豪華でお洒落なお家 3:42 朝食はここで！ 4:52 仕入れは念入りに 6:30 メニューは毎日手書きです！ 7:45 某有名漫画に出たい 8:38 お花屋さんへ 9:20 魚の仕込み開始 10:44 イワシ 11:20 いざオープン！ 12:24 天然魚の拘り 13:13 主人の手さばきと料理 13:45 お客さんの反応 15:08 お魚以外も充実してます！ #福岡 #海鮮 #魚 #夫婦 #市場 #穴子＃ウニ