How One of NYC’s Best Chefs Makes The Perfect Steak (Michelin Star) | Made to Order | Bon Appétit

Bon Appétitは、ニューヨークのレストラン「ダニエル」で、ミシュランの星を獲得したシェフ、ダニエル・ブリュ氏にインタビュー。フランスの伝統料理「ステーキ・オー・ポワヴル」を腕によりをかけて調理します。ニューヨーク屈指のシェフであるブリュ氏は、自身のレストランで家庭料理の味を披露することは滅多にありませんが、今回は、くつろいだ日曜日のランチを完璧にアレンジしたマスタークラスを披露します。 Daniel Boulud Kitchen 12インチ ステンレススチールフライパンはこちら：https://cna.st/st/bgwTK6E 当サイトのリンクから商品をご購入いただくと、アフィリエイト報酬が発生します。 00:00 イントロ 00:32 ステーキの下ごしらえ 02:09 ステーキの調理 05:18 ジャガイモの下ごしらえ 08:33 オー・ポワーヴルソースの作り方 12:01 盛り付け Bon AppétitのTシャツ、帽子などをお探しですか？ https://shop.bonappetit.com/?utm_sour... YouTubeでBon Appétitをまだ登録していませんか？ ►► http://bit.ly/1TLeyPn Bon Appétitをもっと見たいあなたの人生に何か変化はありますか？雑誌を購読しましょう！ https://bit.ly/313UWRu BON APPÉTITについて BON APPÉTITは、誰もが私たちと同じように料理と食事を愛せるよう願う、強いこだわりを持つフードブランドです。旬の食材、適切な塩加減のパスタ、そして誰もが自宅で作れるレシピの開発にこだわっています。