3AM Start! 5-Member Fishermen Family's New Bento Shop: From Fresh Catch to Kitchen #japanesefood
00:00 ハイライト
00:32 親子で営む漁師町のお弁当屋
02:15 オープン2か月で行列ができる人気店に
03:00 深夜4時の港と漁師の父弟
07:28 長男が店を立ち上げた理由
10:06 朝獲れカンパチ150本の大漁報告
16:55 1日50食限定!こだわりの手作り弁当
23:36 次世代へ繋ぐ「漁師」の夢
宮崎県にあるお弁当屋「笑みFULL」。
家族で切り盛りするこの店では、父と弟たちが漁に出て獲った魚を使った弁当が提供されています。
自分たちの手で獲った魚を、次は食べる人のもとへ届けたい。
そんな思いをきっかけに、この店は始まりました。
店では、姉と母が中心となり、その日の魚と向き合いながら一つひとつ弁当を仕上げています。
夕方になると、学校を終えた子どもたちが自然と集まり、宿題をしたり、話をしたり。
弁当屋でありながら、地域の居場所としての顔も持っています。
今回は、そんな「笑みFULL」の日常に密着しました。
店名:キッチン笑みFULL
住所:宮崎県東臼杵郡門川町庵川西6-124
営業:11時30分ごろから販売開始(なくなり次第終了)
定休日:日曜・月曜・毎月1日
Instagram: / kitchen_emifull
※その日のお弁当の内容や営業に関する最新情報は、店舗のInstagramをご確認ください。
商品:お肉とお魚のMIX弁当 700円/蒸しパン 各種200円/そのほか日替わりの弁当や惣菜各種
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