【京都のミシュラン一つ星シェフJacob Kear】世界中の食文化から着想を得た、繊細でダイナミックな一皿とLURRA°の魅力に迫る！

📍チャンネル登録お願いします！ チャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください:    / @mcguffin2017   ---------------------------------------------------------------- 🎦 動画制作 / タイアップ / Web広告 / チャンネル運営のご相談は下記まで↓ ✉ mcguffin@newstech.co.jp ---------------------------------------------------------------- 今回訪れたのは、京都・東山に店を構えるレストランのLURRA°。 2019年の開業からわずか1年でミシュラン一つ星を獲得し、現在まで5度にわたり一つ星を獲得している、注目のレストラン。 そのキッチンに立つのは、アメリカ人の父と日本人の母を持つシェフのJacob Kear。世界各地の食文化や技法からインスピレーションを受け、ジャンルにとらわれない自由な発想で、繊細かつダイナミックな一皿を生み出している。 日々、世界中の料理を研究しては、独創的な料理で訪れた人を魅了させるJacob Kearの料理哲学やクリエイティブの源泉、そしてLURRA°が国内外の食通を魅了し続ける理由に迫る。 ◼️Jacob Kear 1982年生まれ。アメリカ人の父と日本人の母の間に生まれる。ロサンゼルスや東京にて料理人としての経験を積んだ後に、デンマークのNomaのキッチンへ。その後、ニュージーランドのClooneyのヘッドシェフになったのちに、2019年にLURRA°をオープンさせる。 IG：@dinnerbykear （ https://www.instagram.com/dinnerbykea... ） ◼️LURRA° LURRA˚はバスク語で「地球」、「°」は月の意。自然に囲まれ、伝統と革新で紡がれる街、京都。此処から日本の季節と文化のショーケースを世界に発信する。 IG：@lurra_kyoto （ https://www.instagram.com/lurra_kyoto... ） HP：https://lurrakyoto.com/ 所在地：〒605-0021 京都市東山区石泉院町396 電話番号：050-3196-1433 営業時間：火曜〜土曜 17:30～ (カウンター席、一斉スタート) 18:30～ (テーブル席のみ) ◼️LE LABO ニューヨーク発のスローパフューマリー。フレグランス、キャンドル、ホームフレグランス、ボディ、ヘア、フェイスケアアイテム等を展開。 クラフツマンシップを重んじ、パフュームの制作には厳選された高品質な原料を使用。 手作りにこだわり、時間をかけて丁寧に調合し、素晴らしい作品へと昇華させる。 HP : https://www.lelabofragrances.jp/ IG：@lelabofragrances （   / lelabofragrances   ） #JacobKear #LURRA° #ルーラ #キャンドル #BEARDOIL #フレグランス #ハンドクリーム ---------------------------------------------------------------- 【McGuffin Official】 ■Online Shop：https://mcguffin-shop.jp/ ■Web：https://newstech.co.jp/service/mcguffin/ ■Facebook：  / mcguffinofficial   ■Instagram：  / mcguffin_official   ■X（旧Twitter）：  / mcguffin_2017   ■LINE：https://lin.ee/Bn1JK2j ■TikTok：  / mcguffin_official   ---------------------------------------------------------------- McGuffinは、映像制作ユニットHOLONIXを母体とし、活動しています。アーティストのMVやTVCM、WEB CM、企業様のブランディングムービーなど、さまざまな映像を制作してきました。HOLONIXとMcGuffinのこれまでの制作ノウハウを活用し、動画企画からタレントのキャスティング等、様々な映像ニーズにお答えできます。 ご依頼やご相談は下記まで、ご連絡ください。 https://holonix.tokyo/contact/ ---------------------------------------------------------------- 📍 Subscribe to our channel! Join our membership for exclusive perks:    / @mcguffin2017   ——————————————— 🎦 Business Inquiries (Video Production / Partnerships / Ads / Management): ✉ mcguffin@newstech.co.jp ——————————————————————— 【McGuffin Official】 ■Online Shop: https://mcguffin-shop.jp/ ■Web: https://newstech.co.jp/service/mcguffin/ ■Facebook:   / mcguffinofficial   ■Instagram:   / mcguffin_official   ■X (formerly Twitter):   / mcguffin_2017   ■LINE: https://lin.ee/Bn1JK2j ■TikTok:   / mcguffin_official—————————   McGuffin is powered by the creative video production unit HOLONIX. We specialize in everything from music videos and TV/Web commercials to corporate branding movies. Leveraging our production expertise, we provide end-to-end video solutions, including planning and talent casting. For project inquiries or consultations, please contact us here: https://holonix.tokyo/contact/