Never Buy Bread Again: The Easiest 4-Ingredient Daily Bread (No Kneading)
#パン、#ベーキング、#レシピ
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生地に手を付けずに、お家でベーカリーのようなパンを焼きましょう。材料4つでできる、こねる必要のないパンのレシピです。表面はカリッと黄金色、中はふわふわ。こねたり、成形したりする必要はありません。混ぜて、休ませて、焼くだけです。
✨ このレシピが気に入る理由:
こねない、触らない:手を清潔に保ちましょう!
予算に優しい: パントリーにある基本的な必需品は 4 つだけです。
ベーカリー品質: 外はカリカリ、中は柔らかい。
用途が広い: 熱いうちにバターとハチミツを添えると最高です。
この方法は、初心者や、一貫した結果で簡単に自家製パンを作りたい人にとって理想的です。
🔥 焼き方:
水: 480 ml (16.23 fl oz / 2カップ)
インスタントドライイースト:8g(小さじ2.5杯)
パン用小麦粉(タンパク質12%): 650 g(22.93オンス/5½カップ)
塩: 8g (小さじ1.5杯)
方法(要約):
イーストを水に溶かします。
小麦粉と塩を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
蓋をして室温で1~1.5時間、2倍の大きさになるまで放置します。
オプション: 必要に応じて 12 ~ 18 時間冷蔵します。
生地に小麦粉をまぶし、ベーキングペーパーの上に軽くこすりつけ、ベーキング皿に移します(成形しないでください)。
30分休憩します。
予熱したオーブンで210°C / 410°Fで約30分間焼きます。
蒸気を作るには、沸騰したお湯を入れたボウルをオーブンの底に置きます。
結果: 外はカリカリ、中は柔らかい、シンプルで信頼性が高く、まさにベーカリースタイルのパンです。
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