How This One Japanese Meal Structure Solved My Biggest Problem With Food

私のSkoolコミュニティに参加して、日本の食文化や栄養、そしてそれを日々の料理や生活にどう活かすかについてもっと学びましょう。https://www.skool.com/cookwithdan/about 時折レシピや役立つ情報をお届けする無料ニュースレターへの登録はこちら：https://danmartin.subscribepage.io/ 以前は毎晩同じことで悩んでいました。何を作ろうか、そしてそれが本当に健康的なものなのか、ということです。シェフであり栄養士でもある私なら簡単そうに思えるかもしれませんが、そうではありませんでした。日本に戻ってきて、「一汁一菜」（汁物一品、おかず一品、ご飯）というシンプルな日本の食事構成を取り入れるまでは。 この動画では、「一汁一菜」とは一体何なのか、なぜ毎日の夕食作りの悩みを解消してくれるのか、そしてカロリー計算なしで自然にバランスの取れた食事が作れるのかを解説します。また、食事自体が厳密には日本料理ではない場合でも、同じ構成がどのように機能するのかもご紹介します。