I’ll be making this Black Lentil Soup all winter!

料理本、電子書籍、ラーメン、寿司マスタークラスはこちらで見つかります： https://www.yeungmancooking.com 心温まる黒レンズ豆のスープのレシピを今日から学ぼう！ 莱和茗（広東語で「調子はどう？」という意味）！このエピソードで、美味しくて心が温まる黒ベルーガレンズ豆のスープのレシピを学びましょう！ 材料： リーキ 1本 ニンニク 5～6片 ニンジン 2本 ジャガイモ 3個 トマト 2個 黒レンズ豆 2カップ オリーブオイル 大さじ2 塩 大さじ1 クミン 大さじ1 スイートパプリカ 大さじ1/2 ターメリック 大さじ1/2 カイエンペッパー 小さじ1/2 水 2.5L 刻んだパセリ 少々 塩 少々 作り方： 1. リーキを上から4分の3ほど切り、裏返してさらに4分の3ほど切ります。土と砂を洗い、細かく刻みます。ニンニクは粗みじん切り、ニンジンは細かく刻みます。ジャガイモは一口大の角切りにし、トマトはさいの目に切ります。黒レンズ豆を洗い、水気を切って置いておきます。 2. ストックポットを中火で熱します。オリーブオイルを加え、続いてネギとニンニクを加えます。4～5分炒めます。ニンジンを加えて数分間炒めます。塩、クミン、スイートパプリカ、ターメリック、カイエンペッパーを加えます。鍋をよくかき混ぜます。 3. トマトを加えて混ぜます。黒レンズ豆とジャガイモを加えます。かき混ぜながら数分間煮込みます。水を加えて混ぜます。火を強めて沸騰させます。沸騰したら、中弱火で1時間煮込みます。 4. スープを約5～6カップ分ブレンダーに入れます。中強火で約25秒間撹拌します。その後、鍋にそっと注ぎ、鍋をかき混ぜます。盛り付けて、刻んだパセリと塩を添えてお召し上がりください。 このエピソードが気に入っていただけた方、もっと見たい方は、ぜひ「いいね！」、コメント、チャンネル登録をして、エピソードを見逃さないでください！ 香港生まれのカナダ人、ウィル・ヤンは、国際的な写真家、映画製作者、起業家、バイオリニスト、そしてYouTubeシェフとして活躍しています。幼い頃にカナダに移住した彼は、広東語と片言の英語を操ります。彼の料理への情熱の多くは、視覚芸術と音楽芸術の分野で培ってきた経験に根ざしています。植物由来の食品を好む人も、植物由来の食品に興味がある人も、ウィルは料理の作り方を学ぶことで、自分自身と周りの人々の人生が本当に変わると信じています。 ソーシャルメディアで最新情報をチェック！ Instagram: @yeungmancooking Facebook: fb.me/yeungmancooking.com 料理本、電子書籍、ラーメン、寿司マスタークラスはこちらでご覧いただけます: https://www.yeungmancooking.com 現在ご覧いただいている動画:    • I’ll be making this Black Lentil Soup all ...