夫婦二人三脚で開業した函館の寿司店！旬の食材を握る女性寿司職人は老舗寿司店の三代目！ソムリエの豊富な知識を活かしたペアリングが楽しめる店 Hakodate Sushi Restaurant Japan

#sushijapan #japanesefood #japaneserestaurant 北海道･函館で夫婦で開業した寿司店｢鮨なゆ多｣｡ 函館ならではの新鮮な旬の食材をご実家が老舗寿司店の妻が握り､ソムリエとして活躍するご主人が料理に合わせた､ワインなどのお酒のペアリングで楽しめるお店｡ 海外生活が長かった御夫婦がサンスクリット語で｢極めて大きな数量｣を意味する｢NAYUTA｣を店名とし､料理とお酒の組み合わせで無限に近い広大な可能性を表現したいという想いの詰まった寿司店です｡ 【店舗】鮨なゆ多 【住所】北海道函館市若松町20-10 【Map】https://maps.app.goo.gl/R7FEpb1bCP43P... https://www.tablecheck.com/ja/sushi-n...   / sushinayuta_hkd   海鮮市場で朝から営業する5席の寿司店    • 市場内で営業するカウンター5席の特等席！店主のワンオペ仕込みと幻の海老も原価で提供す...   仕入れも干物もすべて手仕込みの鮮魚店の女将の食堂    • 早朝の仕入れから手仕込み干物づくりまですべてをこなす女将の鮮魚店！女性だけで営業する...   寿司職人歴40年以上の大将と女将の隠れ家寿司店    • 寿司職人歴40年以上のベテラン大将のワンオペ仕込みと女将と営む予約必須の札幌すすきの...   札幌場外市場で行列のできるラーメン    • 朝から連日行列！話題の札幌場外市場の人気ラーメン店に密着 イタリアンとフレンチの技法...   ニセコで冬季限定で営業する寿司店    • 旬の魚にひと仕事加えた｢蝦夷前鮨｣札幌すすきの寿司の名店が冬季限定で北海道のスノーリ...   コスパ最強で大行列の役所めし    • 北の大地の役所めし！大行列の｢最強コスパ定食｣や1キロ超え山盛り｢大特ざる｣で話題の...   テレビドラマ｢孤独のグルメ｣に登場する老舗寿司店    • ドラマ｢孤独のグルメ｣に登場した北海道･石狩の老舗寿司店！地産地消のこだわり食材と大...   北の大地のロードサイド食堂    • 24時間営業の早朝から深夜まで賑わうロードサイド食堂！セルフで選ぶカスタマイズ定食！...   特大船盛りラッシュの繁盛居酒屋    • 大箱100席が連日予約で満席！繁盛店で味わえる金沢おでんや旬の蟹や鮮魚に炉端焼と地酒...   屋台職人がいよいよ独立！ワンオペ営業の屋台    • 福岡博多 中洲･天神屋台で腕を磨いた屋台職人がワンオペで自身の屋台を開業！豊前鱧だし...   若手夫婦がはじめた話題の屋台    • 福岡･中洲で屋台修行した店主が夫婦で営む話題の屋台！博多ラーメンやこだわり餃子！明太...   札幌で60年続くラーメン    • 60年以上続く札幌すすきの味噌ラーメンの名店！すべて計量して調理するこだわりの製法！...   札幌の寿司店と市場の鮪解体    • 北海道で鮨を喰らう！札幌中央卸売市場セリやまぐろ解体！鮮度抜群こだわり食材と赤酢の特...   自然に囲まれたデカ盛り民泊食堂    • 北の大地で自然が豊富な民泊食堂！ジャンボ角煮定食を求め地元民や観光客が行列してでも食...   刺盛り天ぷらおでんで賑わう繁盛店    • 旬の海の幸を使った贅沢刺盛りやこだわり天ぷらで！金沢おでんや豊富な地酒と逸品揃いの予...   北陸の旬の食材で作る寿司や丼    • 加能蟹や香箱蟹！北陸の旬の味覚が味わえる人気店の数量限定名物かに丼や寿司など｢うまい...   和食･寿司の名店で修行した店主のワンオペ朝食専門店    • 銀座の寿司の名店や伝統的な日本料理店で修行した店主が営む！日本の朝ごはんがコンセプト...   早朝から行列ができる大衆食堂    • 朝から行列のできる大阪·堺で話題の大衆食堂！ゲコ亭｢飯炊き仙人｣直伝の銀シャリと30...   伝統的な日本家屋の和食店    • 日本庭園と家屋を改築した幻想的な和食店！四季を感じる旬の食材を取り入れた懐石料理と地...   板前歴30年以上の大将の寿司店    • 30年以上のベテラン板前大将の1日！早朝からはじまるワンオペ仕込み！2つの食べ放題で...   炉端焼きで賑わう繁盛店    • 和空間で味わう地元の厳選食材を使った和牛と海鮮炉端･原始焼き！名物煮込み料理で賑わう...   特製手包み餃子で賑わう餃子居酒屋    • 手包み揚焼き餃子や麻婆豆腐！魯肉飯に台湾まぜそばが人気！アジアンテイストで異国情緒あ...   北海道60年続くカレーラーメン    • 60年続く元祖カレーラーメン！焼飯や餃子、北海道･苫小牧のソウルフード ホッキカレー...   福岡の人気屋台 屋台けいじ    • 福岡･博多 宮大工のカリスマ屋台大将が自ら設計･改修した屋台が話題のワンオペ店主に密...   打ちたての手打ち蕎麦屋台    • 屋台も小物もすべて手作り！若きワンオペ蕎麦職人が営む！打ちたて蕎麦にこだわる東北･仙...   父から受継いだ伝統的な60年続く屋台    • 福岡･天神 父から屋台を受継ぎ創業60年！夫婦二人三脚で営むベテラン大将と女将の伝統...   50年続くレトロ自販機の聖地    • 50年以上現役で活躍するレトロ自販機！うどん､ラーメン､ハンバーガー自販機の舞台裏に...   越前蟹の予約殺到の名物かに丼    • 蟹シーズン到来！昨年2ヶ月で7000杯売れる名物蟹丼や蟹刺し､蟹しゃぶ、茹で蟹を求め...   世界中のシェフがオーダーする和包丁    • 600年の歴史 大阪･堺の和包丁！世界中のシェフが認める和包丁を打つ鍛冶職人 中川打...   静岡･伊豆 大行列の日替ラーメン屋台    • 沖縄移住期間に｢自分好みのラーメンを作る｣と決意！孤高のワンオペラーメン職人の日替ラ...   4代目はアメリカ育ちのハーフ兄弟    • 4代目はアメリカ育ちのイケメンハーフ兄弟！大阪で76年続く自家製手作りソースと創作鉄...   340年続く鰻の名店    • 340年以上続く｢元祖うなぎせいろむし｣の名店に密着！福岡･柳川の老舗で味わう極上の...   日本一古いおでんの店    • 日本で最も歴史のあるおでんの名店！180年続く老舗の味を受け継ぐ大阪･道頓堀の老舗！...