夢を叶えた若き店主が、料理と酒で五島を伝える！難波・元町の人気店「イワサキクラブ」に密着！

【店名】イワサキクラブ 【電話番号】080-7293-7963 【住所】大阪府大阪市浪速区元町２丁目６−３０ トレジャープレイスなんばビル 難波ビ ル1F 【地図】https://maps.app.goo.gl/Fk187baaor9hU... 【営業時間】平日11:30〜14:30 (LO14:00)※お昼は定食営業 18:00〜23:00、土日祝17:00〜24:00 【定休日】インスタグラムのストーリーをご確認ください 【インスタグラム】   / iwasaki̲club   大阪・元町で人気を集める「イワサキクラブ」。 五島列島から届く新鮮な魚介や食材を活かした料理、そして現地ならではの珍しいお酒を 楽しめる一軒です。 今回の動画では、そんな「イワサキクラブ」の厨房や営業風景に密着。店主は学生時代か ら抱いていた“自分の店を持つ”という夢を叶え、現在は料理と酒を通して五島の魅力を伝 え続けています。 奥様のご実家が五島にあることもあり、実際に現地へ足を運び、自ら食材を調達してくる ことも。現地の生産者や食材と直接向き合いながら、その魅力を一皿へと落とし込んでい ます。 五島の魚介を活かした海鮮料理や創作料理はもちろん、五島つばき蒸溜所の「GOTO JIN」をはじめ、なかなか出会えない希少なお酒を楽しめるのも、この店ならではの魅 力。 仕込みから営業まで、一皿一皿に向き合う丁寧な仕事。“ただ美味しい”だけではなく、そ の土地の空気感や人の想いまで伝わってくるような料理が、この店にはありました。 料理人としての想い、現場の空気感、そして五島への愛情。 ぜひ本編でご覧ください。 【紹介元：食堂チャコ】    • 人気店舗の店主が選ぶ「行くならあの店」と勧めるイタリアン料理の一軒！｜The bes...