When you combine Lentils + Chickpeas, magic happens!

料理本、電子書籍、ラーメン、寿司マスタークラスはこちらで見つかります： https://www.yeungmancooking.com 今夜は、レンズ豆とひよこ豆を使った絶品ライスの作り方を学ぼう！ 莱和茗（広東語で「調子はどう？」の意味）！私の大好きな食材が2つ合わさると、魔法が起こります！今夜は、レンズ豆とひよこ豆を使った簡単ライスの作り方を学んでみませんか？ 材料： 玄米 1/2カップ 水 3/4カップ ブラウンレンズ豆（予め浸しておく） 1/4カップ ひよこ豆の缶詰 400ml 塩 ひとつまみ＋小さじ1/4 こしょう 適量 スモークパプリカ 小さじ1 アボカドオイル 小さじ1 赤玉ねぎ 1個 きゅうり 1/2本 トマト 1個 パセリ 30g レモン汁 大さじ2 ザアタル 小さじ2 タヒニ 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 作り方： 1. オーブンを190℃に予熱します。玄米を数回すすぎ、余分なデンプン質を取り除きます。水 3/4カップを加えて置いておきます。浸しておいたレンズ豆の水を切り、玄米に加えます。中火強で温めます。 2. その間に、缶詰のひよこ豆を洗って水を切り、ボウルに入れます。塩コショウ、スモークパプリカ、アボカドオイルで味を調えます。全体に絡めて、クッキングシートを敷いた天板に広げます。オーブンで25分焼きます。 3. 玄米の水が沸騰し始めたら、よくかき混ぜます。蓋をして、中火弱で15分煮込みます。 4. 赤玉ねぎ、きゅうり、トマトをさいの目切りにします。パセリは粗みじん切りにします。これらの材料を大きめのボウルに入れます。 5. 15分後、玄米の火を止め、さらに10分蒸らします。 6. レモン汁、塩小さじ1/4、コショウ適量、ザアタル、タヒニ、オリーブオイルを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。 7. 玄米が炊けたら、しゃもじでほぐします。ローストしたひよこ豆と一緒にボウルに入れます。ドレッシングの半分を加えて混ぜ合わせます（味見をして、お好みでドレッシングを追加してください）。 このエピソードが気に入って、もっと見たいと思ったら、いいね、コメント、チャンネル登録をして、エピソードを見逃さないようにしてください！ 香港生まれのカナダ人、ウィル・ヤンは、国際的な写真家、映画製作者、起業家、バイオリニスト、そしてYouTubeシェフとして活躍しています。幼い頃にカナダに移住し、広東語と片言の英語を話します。彼の料理への情熱の多くは、視覚芸術と音楽芸術の分野で培ってきた経験に根ざしています。植物由来の食材を好んで食べる人も、植物由来の食材に興味がある人も、ウィルは料理の作り方を学ぶことで、自分自身と周りの人々の人生が本当に変わると信じています。 ソーシャルメディアで最新情報をチェック！ Instagram: @yeungmancooking Facebook: fb.me/yeungmancooking.com 料理本、電子書籍、ラーメン、寿司マスタークラスはこちらでご覧ください: https://www.yeungmancooking.com 現在ご覧いただいている動画:    • When you combine Lentils + Chickpeas, magi...